Menüü

EELROAD

Krevetid 9.5.-

magus tšillikaste, fenkol, wakame, porgand, röstitud sibul, seesam

Carpaccio 10.9.-

käsitöömajonees, rukkola, parmesani juust, sinepiseemned, trühvliõli

Burrata ja tomat 10.5.-

põletatud ja marineeritud tomat, kirsstomat, rukkola, spinat, balsamico

Orsotto Chorizoga või ilma 9.9.-

odrakruubid, juust, valge vein, sibul, või, chorizo, shimeji seened, varseller

Snäkivaagen 15.5.-

oliivid, juustu valik, salaami, serrano sink, juustumoos, kapparid

Seakõhu võiku 10.9.-

must leib, seakõht, punane kapsas, äädikas, rukkola, sinepiseemned, sinep kange

Mereannisupp 8.9.-

lõhe, kammkarp, krevetid, sinimerekarbid, porgand, suvikõrvits, sibul

PEAROAD

Lõhe 14.5.-

koorekaste, tomat, porgand, värske salat, kartuli-lillkapsaskreem

Sinimerekarbid 11.9.-

sibul, küüslauk, või, valge vein, petersell

Pardikoib 14.9.-

kartuli-lillkapsakreem, punane kapsas, porgand, koorekaste, peet

Oapada Chorizoga või ilma 12.9.-

punane uba, tomat, punane sibul, juust, ciabatta, muna, rukkola, chorizo

Emme pelmeenid 9.5.-

käsitöö pelmeenid lihaga, rumm, mesi, rosinad, hapukoor, sibul

Seakõht 14.9.-

kartul, punane kapsas, porgand, röstsibul, sinep

MAGUSTOIDUD

Brüleekreem 6.-

vahukoor, muna, suhkur, marjad

Tiramisu 6.-

vahukoor, toorjuust, muna, kohvi, küpsis, marjad

Mustikakook 6.-

jahu, mustikad, muna, või, jäätis

FLAMMID 10.-

Klassikaline flamm

kreem, suitsupeekon, praetud sibul, päikesekuivatatud tomatid, juust

Röstitud peedi ja feta juustu flamm

kreem, peedipesto, feta juust, piinia seemned, juust

Hiidkreveti ja suvikõrvitsa kimchi flamm

kreem, hiidkrevetid, suvikõrvitsa kimchi, seesami seemned, juust (kergelt vürtsikas)

Austerserviku flamm

kreem, austerserviku seened. porrulauk, suitsupeekon, juust

MAGUSAD FLAMMID

Õuna-kaneeli flamm / Vaarika flamm

toorjuustukreem, õun ja kaneel / toorjuustukreem, vaarikad ja nutella